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豆沙面包的家常做法 豆沙面包的家常做法烤箱
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本文目录
鲷鱼面包家常做法
用料:低筋面粉200克 ,牛奶200ml,法豆鸡蛋1个,沙面白砂糖40克,家常泡打粉6g。做法
做法如下
①鸡蛋和牛奶、烤箱糖,豆沙倒入盆中搅拌均匀。
②低筋面粉和泡打粉混合过筛,倒入①盆中,边过筛边搅拌,形成没有颗粒的糊状。
③将糊倒入裱花袋 ,上部用夹子夹住,防止糊流出 。
④一点点黄油 ,放入小碗中,隔水加热,使其化开,备用(刷烤具用) 。
⑤鲷鱼烧模具火上预热后 ,关火,用小刷子将模具内刷上黄油(成品色泽更好看) 。
⑥将裱花袋尖口剪开 ,往模具里挤入适量的糊糊 ,并用小汤匙辅助将模具的鱼头部抹开 ,鱼尾也要挤入糊 ,填满 。
⑦在鱼中间放入馅料(红豆馅、莲蓉馅 、坚果碎等 ,可随心意放),馅料多点好吃。
⑧再次将裱花袋中的糊挤在馅料上及周边空隙处 ,确保不露馅。
⑨模具扣上 ,小火,1分钟,翻面 ,再1分钟 ,再翻面 。如此这样 ,4分钟后可查看一下鱼的颜色,呈金黄色即完成 ,不要烤得太过 。
⑩放凉 ,想吃时复烤一下更香
红豆沙吐司的家常做法
1·白糖,高粉,鸡蛋 ,一起搅拌。
2·温水化开酵母 ,倒入面粉里,一起揉搓成团。揉团。
3·成团后加入黄油揉搓半小时。
4·盖上保鲜膜发酵。
5·发酵好后,再次揉搓排气。
6·然后中间包入豆沙,像包包子一样。
7·擀薄 ,然后反复的折叠,反复擀薄。
8·经过反复擀,叠后,成条 ,切成段 。
9·放入模具里,再次发酵。
10·发酵好后刷蛋液。入烤箱160度20分钟(时间温度以个人烤箱性能而定)
11·烤好后拿出轻震脱模。
豆沙面包的详细做法
豆沙面包所需要的食材 :豆沙馅200g、高筋面粉200g 、黄油30g 、鸡蛋一个 、牛奶120g 、酵母3g 、鸡蛋液适量、低筋面粉50g 、盐2g 、糖20g、黑芝麻或白芝麻适量。
1、准备所有食材 ,除了黄油都放面包机和面,面团成型加黄油继续揉面,揉好面发至三倍大的样子。
2、豆沙馅分12份团成团,发好面的面团也分成12个,盖上保鲜膜放10分钟。
3 、然后将面团压平,放豆沙馅包起来。
4 、包好了 ,放烤箱发酵至两倍大,发酵好了刷蛋液。
5、然后撒上黑芝麻点缀一下 。
6、烤箱上下180度16分钟 ,然后就可以出锅了 。
豆沙面包的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于豆沙面包的家常做法烤箱 、豆沙面包的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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